化療期間吃什么好,化療期間的飲食護理調理

　　化療期間吃什么好,化療期間的飲食護理調理

　　1.食物選擇

　　由于疾病本身及化療導致機體的消耗增加，在化療期間建議患者采用高蛋白質、高維生素的飲食模式。蛋白質是修復身體組織及白細胞再生的重要成分，化療患者應在平衡膳食的基礎上攝取足量富含蛋白質的食物，如雞蛋、大豆類食物、奶及奶制品、瘦肉等。

　　對于貧血患者，建議適量補充富含鐵元素的食物，如紅肉及動物肝、動物血等。

　　蔬菜和水果富含抗氧化維生素及膳食纖維，有助于減輕化療反應，改善胃腸功能。建議每日攝入3～5份(每份100g)新鮮蔬菜和水果。

　　化療期間，為了減輕消化道負擔，注意選擇清淡細軟、易消化的食物，如雞蛋羹、清蒸魚、肉泥丸子、燉肉、豆腐、酸奶、軟飯、龍須面、饅頭、細軟的蔬菜等，避免油膩、粗硬、味道太濃或辛辣刺激的食物。

　　身邊可常備一些營養加餐小零食，如面包、蘇打餅干、酸奶、水果、堅果等，以補充營養不足。

　　2.癥狀管理

　　患者若在化療期間發生惡心、嘔吐等癥狀，請與主管醫生溝通，主管醫生會開一些對癥的藥物以控制癥狀。不要空腹接受治療，化療前1小時吃一些清淡的半流食更容易耐受化療副作用。

　　對于多數食欲不好的患者，少量多餐好過3次大餐，每餐以6～7分飽為宜，在感覺最好、食欲最好的時候吃最多的一餐。

　　在惡心、嘔吐期間，選擇淡味面包片、蘇打餅干、烤饅頭片等更容易耐受。若嘔吐劇烈或不愿進食，則不要強迫自己進食，以免引起胃部不適，加重嘔吐癥狀。注意持續補水，如白開水、鮮榨蔬果汁、清淡的肉湯、功能飲料等，除外食物中的水分，每天建議額外飲水8～10杯(200m杯)，以利于體內代謝廢物的排出。建議兩餐間或飯前30分鐘喝水，以免影響進食。飲水不足時，可通過靜脈補液保證水-電解質平衡。

　　白細胞數低的患者應注意食品衛生，禁食生食(如蔬菜沙拉、生魚片、泡菜等)、外賣的熟食，常溫放置時間超過2小時的食物需徹底加熱后才能食用。

　　3.化療患者的營養管理

　　尤其是對消化系統化療患者，營養不良的風險較高，建議化療患者每個周期找臨床營養師評估一次營養攝入狀況，通過早期篩查、早期干預，減少營養不良發生。已經發生營養不良的患者應在主管醫生或臨床營養師指導下進行營養治療。

　　研究顯示，找專業的營養師進行營養咨詢并口服營養補充劑，有助于提高化療患者的營養攝入，減少體重丟失、改善患者的生活質量。必要時可采用腸內腸外聯合營養治療。

內容來源:醫世象